대면서비스를 위한 M.O.T (Moment of Truth)에서 부터 상품 제공까지
복합적 Total Service로 Brand 가치 증진과 매출 향상에 기여
홀서빙/계산원고객만족 100%에 도전
- 고객 접점에서 최상의 서비스 제공
- 인적자원 개발과 서비스 교육 제공
- 식음매장에서 고객만족의 35%는 대면서비스에 의행 평가됨을 증명
주방/조리표준화된 레시피 관리
- 표준화된 Quality Menu의 제공
- 정시/정량 준수를 통한 맛의 유지
- 위생기준 준수 : '안전 먹거리' 제공
- 신속/정확한 세척으로 인원 주방 운영 인력의 효율성 증진
판매/판촉체계적 조직적 관리 운영
- 지속적 제품 및 서비스 교육
- SLA와 KPI 지표를 통한 매출관리
- Mystery Shopper로 평가수준 향상
- 적절한 평가/보상 체계를 통한 각종 Loss의 극소화
프로모션맞춤형 프로모션 지원
- 목적과 기간에 맞는 프로모션 구성
- 단기간 내 Brand 홍보 극대화
- 단기행사에 적합한 신속 채용
- 장기 매출 연계 Solution 제공

- 각 분야별 전문가 배치로 단순한 인적자원의 채용/관리를 넘어
차별화된 솔루션과 컨설팅 제공